composition
Oreille de boeuf avec et sans moules, séchée

composants analytiques

Norme : protéines brutes 86,4 % ; matières grasses brutes 6,3 % ; cellulose brute 0,9 % ; Cendres brutes 4,4%
avec de la viande : protéines brutes 80,8 % ; matières grasses brutes 5,1 % ; humidité 5,3%
Extra : protéines brutes 80,4 % ; matières grasses brutes 5,4 % ; cendres brutes 4,1 % ; humidité 5,2%
avec fourrure : protéines brutes 79,3 % ; matières grasses brutes 3,8 % ; Humidité 13,7%